Siyez Buğdayı Besin Değerleri – Faydaları Nelerdir

Siyez Buğdayı Besin Değerleri – Faydaları Nelerdir

Siyez Buğdayı Besin Değerleri – Faydaları Nelerdir

On Binlerce yıldır Anadolu’da yetişen endemik bir tahıl ve buğday çeşididir. Kavuzlu ve başakları   tek taneli bir buğday olan Siyez Buğdayı  Sert iklimlerde , kıraç topraklarda yetişen dayanıklı, sert kabuk yapısıyla hastalıklara karşı dayanıklıdır.

Siyez buğdayının katkı maddesi kullanılmadan yetiştirilen bir buğday olup, Katkı maddesi kullanılmadığı için yıllardır bozulmadan gelen bir buğday türüdür. O nedenle bu buğdaydan yapılan bulgur çok lezzetli olduğu söylenmektedir.

Geçmişi 10 bin yıl öncesine dayanan ve “Hitit buğdayı” olarak bilinen  siyez buğdayı, araştırmalara göre 14 kromozomdan oluşuyor. İhsangazi ilçesinde  yaklaşık 15 bin dekar alanda ekilen siyez buğdayı, iç ve dış piyasada ham ve  işlenmiş şekilde talep görüyor.

Siyez Buğdayı Besin Değerleri (Siyez Buğdayı Kaç Kalori)

Siyez Buğdayı Besin Değerleri (Siyez Buğdayı Kaç Kalori)

Siyez Buğdayı Besin Değerleri (Siyez Buğdayı Kaç Kalori), Binlerce yıldır Anadolu Topraklarında yetiştirilen endemik bir tahıl çeşididir. Kavuzlu ve başakcıkları tek taneli bir buğday türüdür.Sert iklimlerde ve kıraç topraklarda yetişen dayanıklı, sert kabuk yapısıyla hastalıklara karşı dayanıklı bir türdür.

YazarbodyforumKategori

Besin Değerleri

Porsiyon Miktarı 100gr


Porsiyon Başına Miktar
Kalori 340
% Günlük Değer *
Toplam Yağ 1.78g3%
Kolesterol 0mg
Sodyum 3.41mg1%
Potasyum 403.5mg12%
Toplam Karbonhidrat 64.92g22%
Diyet Lifi 9.72g39%
Protein 14g29%

Kalsiyum 27.26%
Demir 5.26%
E Vitamini 0.09%
K Vitamini 1.23%
Tiyamin 0.25%
B2 Vitamini 0.026%
Niyasin 4.21%
B6 Vitamini 0.41%
Folat 26%
B12 Vitamini 0.091%
Fosfor 159.7%
Magnezyum 93.51%
Çinko 5.32%
Selenyum 11.5%

* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.

Verim1 Porsiyon

Malzemeler

Talimatlar

Siyez Buğdayı Besin Değerleri (Siyez Buğdayı Kaç Kalori)

Bunlarda İlginizi Çekebilir

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın